Ahorrar para crecer. Guía para los responsables de las políticas de intensificación sostenible de la producción agrícola en pequeña escala

Fuente: Infotec de IICA

Abstract/Resumen

El documento aborda la dimensión de la gestión sostenible de los alimentos relacionada con la producción agrícola. Se ofrece un rico conjunto de prácticas pertinentes, adoptables y adaptables basadas en los ecosistemas que pueden ayudar a los 500 millones de familias de pequeños agricultores a lograr una mayor productividad, rentabilidad y eficiencia en la utilización de los recursos y, al mismo tiempo, mejorar el capital natural.

 

Datos del Autor

Nombre
FAO

Institución
FAO

Autor Corporativo
FAO

 

Especificaciones del Documento

Tipo : Informe

Idioma  .Español

Año publicación . 2011

 

Dirección URL  .http://www.fao.org/docrep/014/i2215s/i2215s.pdf

Centroamérica busca fondos para enfrentar roya del café. Lucy Calderón. Fuente: SciDevNet

La roya ataca las hojas de los cafetos y las desprende, dejando los frutos vulnerables al clima y los insectos. Neil Palmer (CIAT)/Flickr

[CIUDAD DE GUATEMALA] Con una estrategia coordinada a escala centroamericana, los países afectados por la roya del café buscan enfrentar las consecuencias de esta devastadora peste, que en 2012-2013 ha reducido entre 20 y 30 por ciento la producción del parque cafetero de la región.

El director ejecutivo de la Organización Internacional del Café (OIC), Robério Silva, dijo la semana pasada (22 de abril) en Honduras, que en este periodo la epidemia de roya del café, causada por el hongo Hemileia vastatrix, ha generado pérdidas por US$550 millones en Centroamérica y 441 mil personas han quedado sin trabajo.

Obtienen clones de patata de carne morada y amarilla con alto valor nutricional y resistentes a enfermedades

Fuente: Basque Research

El Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, Neiker-Tecnalia, ha creado cuatro nuevos clones de patata que se caracterizan por su alto contenido en antioxidantes, por su buena producción en tamaño y número de tubérculos, así como por su resistencia a enfermedades habituales de este cultivo. Los clones se han obtenido por métodos naturales mediante cruzamientos entre variedades procedentes de Sudamérica con variedades comerciales utilizadas en Europa. El resultado son tres clones de patata de carne morada y uno de carne marcadamente amarilla. La vistosidad y valor nutricional de este tipo de ejemplares las convierte en un producto muy apreciado por los profesionales de la gastronomía y por el público en general.

Piden crear comité técnico antes de declarar emergencia cafetalera. La República. Domingo, 28 de abril de 2013

Cámara Peruana del Café y Cacao dice que aún no se realizó un estudio completo. Plaga la roya puede ser controlada con buenas prácticas de cultivo.
Frente el anuncio del ministro Von Hesse de declarar en emergencia el sector cafetalero  por la plaga de la roya, la Cámara Peruana de Café y Cacao (CPC&C) expresó su preocupación porque considera que aún no se realizó un estudio completo que revise los estimados de infestación publicados por Senasa, pues según la entidad son incongruentes con anteriores.

Brasil se prepara para ser líder mundial de soja. Juan Arias. El País – Río de Janeiro. 26 ABR 2013 – 18:52 CET

Podría tener un 20% más de producción si modernizase sus infraestructuras, sobretodo carreteras y puertos, algo que depende del Gobierno

Cosechadoras en un campo de soja en la granja Delta de Correntina. / BLOOMBERG
Brasil, sexta potencia económica mundial se prepara para ser líder mundial en la producción de soja.  Es posible que este año con una cosecha de 83.5 millones de toneladas Brasil, que cuenta con un total de 184 millones de toneladas, supere a Estados Unidos que hasta ahora era el campeón mundial.

Sin embargo, este país podría tener ya un 20% más de producción si modernizase sus infraestructuras, sobretodo carreteras y puertos, algo que depende sólo de la voluntad del Gobierno. Hoy es posible ver hasta 24 kilómetros de camiones en fila en las carreteras para poder llegar de los lugares de producción, a los puertos, principalmente al de Santos para descargar la mercancía.

La roya en El Comercio.

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Una plaga marchita el café de la América tropical. Álvaro Murillo / Jacqueline Fowks. El País. San José (Costa Rica) / Lima 20 ABR 2013

Tomado de: El País

Producto del cambio climático, la roya amenaza a 300.000 productores de un sector sensible en Centroamérica. El año venidero podría ser peor

Plantaciones afectadas en Cajamarca, Perú.

Luis R. es un hombre alto moreno, cafetalero de toda la vida como muchos otros en la zona de Alajuela, en el valle central costarricense. Como ellos, su producción cafetalera está golpeada tanto como su ánimo. Tiene una depresión clínica que se agrava cuando recibe las últimas noticias sobre la roya, la plaga que se ha instalado en las plantaciones de Centroamérica, el Caribe y parte de los países andinos.

Demandan declarar en emergencia sector cafetero para hacer frente a la roya. La República. Viernes, 12 de abril de 2013

Lo que en principio intentó ser minimizado por el ministro Milton Von Hesse, sobre los efectos negativos de la plaga de la Roya Amarilla, que ya afecta a más de 140 mil hectáreas de café en el país, ayer el viceministro de Agricultura, Juan Rheineck, reconoció la gravedad de la situación.

“La roya es una amenaza desde Guatemala hasta nuestro país, es un problema muy serio que para enfrentarlo estamos haciendo una alianza con las organizaciones de productores”, señaló.

Proxecto da USC para o aproveitamento de residuos de uva. Fuente: Emprendia

Proxecto da USC para o aproveitamento de residuos de uva

Tres entidades galegas, concretamente, unha adega de albariño, unha empresa fabricante de ingredientes para cosméticos e un grupo da Universidade de Santiago de Compostela (USC) están actualmente a colaborar nun proxecto que consiste en escalar e optimizar un procedemento desenvolvido pola USC mediante a utilización de bagazo de uva albariño (refugallo do proceso de fabricación do viño) mediante o cal se consegue un extracto rico en polifenois que presentan propiedades antioxidantes e antibacterianas.

Presentado un envase hecho con cáñamo y lino para la industria alimentaria. Fuente: Basque Research

El consorcio del proyecto europeo TRAYSRENEW ha presentado los resultados de la investigación en el desarrollo de una barqueta termoformada junto con su tapa para el envasado de carne de ave, basada en compuestos biodegradables reforzados con fibras naturales de cáñamo y lino.

Traysrenew es un proyecto europeo, con apoyo del 7º Programa Marco de I+D de la Unión Europea, desarrollado a lo largo de los dos últimos años y liderado por la empresa Termoformas del Levante, dentro de un consorcio formado junto con la UPV/EHU, Consum, Gaviplas, Productos Florida, Rondol, Rodenburg Biopolímeros, Arctic Fiber y los centros ITENE e Instituto de Tecnología de los Materiales del Reino Unido. El proyecto cuenta con el apoyo del 7º Programa Marco de I+D+i de la Unión Europea.

Científicos bolivianos alertan sobre cultivo de quinua. Cristina Pabón. Fuente: SciDevNet

[LA PAZ] Científicos bolivianos advierten que la creciente demanda internacional de quinua está afectando las prácticas locales de cultivo y el medio ambiente, así como también comienza a negar el acceso del grano andino a los consumidores locales.

Esta alerta surge tras el anuncio de las Naciones Unidas (20 de febrero) de la realización de una serie de actividades culturales, artísticas y académicas- así como de investigación científica- para celebrar el 2013 como Año Internacional de la Quinua.

Cultivo local ‘es posible aún con agricultura intensiva’. Cecilia Rosen. Tomado de: SciDevNet

[CIUDAD DE MÉXICO] La conservación de cultivos locales genéticamente diversos puede ser compatible con la intensificación de la agricultura de escala pequeña, según encontró un estudio realizado en América Latina.

La conservación de la biodiversidad agrícola puede ser combinada con desarrollo para aumentar los ingresos de los pequeños agricultores, según el estudio, el cual examinó regiones de Bolivia en donde el cultivo de duraznos y otros cultivos no-tradicionales se han expandido recientemente.

Primer examen de la propuesta de cooperación agrícola integral China – Perú. Fuente: Min RREE Perú

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Estimadas Señoras y Señores

En alcance a la reunión multisectorial organizada por esta Cancillería el viernes 15 de marzo pasado, con el fin de realizar un primer examen de la propuesta de cooperación agrícola integral formulada por el ex Primer Ministro de la República Popular China, Wen Jiabao (CEPAL, junio 2012),  y conforme al pedido realizado en dicho evento por el sector agrícola, me es grato hacerles llegar anexo al presente, copia del “Plan Estratégico Sectorial Multianual 2012-2016” elaborado por el Ministerio de Agricultura en abril de 2012.

En España también se hacen las cosas bien. Emilio Ros. El País – Ciencias, 11 MAR 2013 – 00:01 CET

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Algunos quesos superan los niveles de contaminantes recomendados por la UE. Fuente: SINC

Investigadores de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria han analizado más de 60 marcas de queso habituales en los supermercados. La concentración de contaminantes organoclorados en la mayoría de las muestras es inferior a lo que marca la legislación europea, pero en unas pocas está por encima. Los científicos recomiendan vigilar los bifenilos policlorados, por ser cancerígenos. Las mayores concentraciones de estos compuestos han aparecido en quesos orgánicos.

Los contaminantes organoclorados llegan a los quesos. SINC | 12 febrero 2013 10:27

“En general, los niveles de residuos de contaminantes clorados han sido bajos en las muestras de queso que hemos analizado, y se cumplen los límites que marca la legislación española y europea, salvo en unos pocos casos”, explican a SINC Luis Domínguez-Boada y Octavio Pérez-Luzardo, responsables del Grupo de Investigación en Medio Ambiente y Salud (Unidad de Toxicología) de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.

III Curso Internacional del Banano Orgánico. 21 y 22 marzo. Sullana – Perú

Fuente: CINTECIN

El curso contará con especialistas de Costa Rica, Ecuador y Perú, los cuales abordarán temas como tendencias de mercado y exportaciones, cadena

productiva, comercio justo e inocuidad y el manejo integrado de plagas insectiles.

Para mayores informes visite la página web

http://www.bananoexpress.com/III_curso_banano.php

Año Internacional de la Quinua – Un aporte a la seguridad alimentaria mundial

Fuente: IDRC

La Asamblea General de las Naciones Unidas ha declarado al año 2013 como el “Año Internacional de la Quinua“, en reconocimiento a las prácticas ancestrales de los pueblos andinos, quienes han sabido preservar a la quinua en su estado natural como alimento para las generaciones presentes y futuras, a través de prácticas ancestrales de vida en armonía con la naturaleza. 

Un nuevo proyecto permitirá ahorrar agua de riego en viñedos. Fuente: SINC

El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, perteneciente al Departamento de Industria e Innovación del Gobierno de Aragón y la empresa Grandes Vinos y Viñedos, van a trabajar conjuntamente en el desarrollo de un sistema no invasivo que evalúe las necesidades hídricas de la vid y permita minimizar el consumo de agua de riego.

Lograr definir los mejores momentos de riego, con las cantidades adecuadas, se traducirá en ahorro de agua, menos costes de producción, y un aumento de la calidad de los vinos. Imagen: CITA. Aragón | 26 noviembre 2012

Los cultivos cubierta posibilitan una agricultura más sostenible. Fuente: SINC

Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid han demostrado que reemplazar el barbecho tradicional por cultivos cubierta  –cultivos secundarios que no pretenden aumentar la producción– reduce la contaminación por nitratos sin incrementar la salinidad ni reducir el rendimiento.

• FOTOGRAFÍAS

Vista de uno de los ensayos de cebada, veza, colza y suelo desnudo. Imagen: José Luis Gabriel Pérez. UPM | 19 noviembre 2012 15:09

Un trabajo de investigadores del grupo de Sistemas Agrarios (AgSystems) de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) en colaboración con el de Calidad de Suelos y Aplicaciones Medioambientales ha concluido que la utilización de cultivos cubierta durante los períodos intercultivo reduce la cantidad de nutrientes libres en el suelo fijándolos a su biomasa. Así, este tipo de cultivos se presentan como una alternativa muy interesante al barbecho, ya que su uso disminuiría la contaminación de los acuíferos.